イエメン　モカ・ハラーズ （中煎り）/ 100g

味わいの紹介

コーヒーを語るために欠かせない、世界で最も古いコーヒー文化と歴史を持つ国として知られる伝統産地、イエメン産のモカコーヒーです。

かつてイエメンの港町モカから世界へコーヒーが輸出されたことから、「モカ」の名は香り高いコーヒーの代名詞として広く知られるようになりました。

乾いた大地と高地の寒暖差が育む独特の風味は、他の産地には無い個性として古くから親しまれてきました。

中煎りに仕上げることで、赤ワインやドライフルーツを思わせる芳香な香りに、スパイスやカカオを感じる複雑な味わいが広がります。

ナチュラル精製ならではの甘みと、ゆっくり続く余韻も魅力です。

個性的でありながら上品さも感じられる、特別感のある一杯です。

個性豊かなコーヒーがお好きな方、モカ特有の香りと深みを楽しみたい方におすすめです。

味わいバロメーター

香り ★★★★★
甘さ ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆

おすすめ抽出

ハンドドリップ / ブラック /少し冷ましてゆっくり / 食事の後に一杯に

産地情報

イエメン
地域：サアナ県ハラーズ地区
農園：アル・エジ・インダストリ
標高：1,500〜2,000m
品種：イエメン在来品種
精製：ナチュラル
等級：AA