エチオピア　シダモ　Washed（深煎り）/ 100ｇ

農園名 小農家集合体
地域 シダモ地方
標高 2,000ｍ
品種在来種
精製 ウォッシュド
等級 Ｇ－２

コーヒーの発祥の地エチオピアで獲れた最高級のシダモを使用しています。
小粒で味が落ち着いて、エチオピア特有の甘い香りと柔らかい苦み
苦味の中にプラムやグレープのような紫色の果実味をとらず、深く濃厚な味わい。

香り ★★★★☆
甘み ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
苦味 ★★★★☆