ブラジル　ウォッシュド（深煎り）/ 100g

味わいの紹介

ブラジルでは非水洗式（ナチュラル）精製が一般的ですが、この豆は希少性のある水洗式（ウォッシュド）で精製されました。

 とてもクリーンで飲みやすく、ブラジル豆らしいナッツ系の特徴があり、やわらかな甘みと、深煎りならではのしっかりしたコクを楽しめる一杯です。

香ばしさの中にナッツやビターチョコを思わせる風味が広がり、後味はなめらか。

毎日飲んでも飲み飽きにくい、オーソドックスな落ち着いた味わいです。

苦味とコクをしっかり楽しみたい方、酸味控えめの飲みやすい深煎りをお探しの方におすすめです。

味わいバロメーター

香り　★★★☆☆
甘さ　★★★☆☆
酸味　★☆☆☆☆
コク　★★★★☆
苦味　★★★★★

おすすめ抽出

ハンドドリップ / コーヒーメーカー / カフェオレ / アイスコーヒー

産地情報

地域：バイア州 ビクトリアダコンキスタ
農園：サンタフェドイス
標高：１２００ｍ～１３００ｍ
精製：ウォッシュド
等級：Ｎｏ．２/スクリーン１８
品種：イエローカツアイ